Caipirinha

Ingredienti:

6 cl di Cachaça

Mezzo lime tagliato a pezzetti

2 cucchiaini di  zucchero di canna

Ghiaccio tritato

Preparazione del cocktail:

Tagliare il Lime a metà e poi in circa 4 pezzetti , adagiare i cubetti nel bicchiere. Aggiungere lo zucchero e con il pestello pestare il lime, è utile eseguire movimenti rotatori, per fare uscire il succo,non comprimere.

Aggiungere i cubetti di ghiaccio  e infine la cachaça. Come guarnizione aggiungera una fetta di Lime inserendola sul bordo del bicchiere. Servire il drink con una cannuccia.

 Il drink non va shakerato né agitato va mescolato.