170 gr. di zucchero a velo
2 uova
1 dl di panna
180 gr. di farina
1/2 bustina di lievito
la buccia grattuggiata di 1 limone
50 gr. di burro
Amalgamare le uova con lo zucchero a velo e la buccia di un limone non trattato. Aggiungere lentamente la panna contiuando mescolare. Una volta amlgamato aggiungere la farina e il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una teglia da plum cake e cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
