martedì 8 giugno 2010

PLUM CAKE AL LIMONE

Ingredienti:
170 gr. di zucchero a velo
2 uova
1 dl di panna
180 gr. di farina
1/2 bustina di lievito
la buccia grattuggiata di 1 limone 
50 gr. di burro



Amalgamare le uova con lo zucchero a velo e la buccia di un limone non trattato. Aggiungere lentamente la panna contiuando  mescolare. Una volta amlgamato aggiungere la farina e il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto in una teglia da plum cake e cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

Lasciar raffreddare e servire.

8 commenti:

  1. E se ci aggiungessimo anche un cucchiaio di limoncello? Mmmm, mi sa che sono troppo viziosa!

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  2. ...non dev'essere niente male...la prossima volta lo aggiungo di sicuro!!!

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  3. Buono e profumato, buona serata!!

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  4. Anch'io ho provato a farlo e fà un proflumino spettacolare.....baci stefy

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  5. Buonissimo!!! Copio subito Ciao

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