TORTA PARADISO

Ingredienti:

200 gr di zucchero
4 cucchiai di acqua bollente
4 uova
1 fialetta di aroma al limone
120 gr di farina 00
120 gr di fecola
1 bustina di lievito
200 gr di burro morbido
un pizzico di sale

Montare a neve glia albumi e tenere da parte.

Mescolare i tuorli con l'acqua e amalgamere bene, unire lo zucchero, il sale e la fialetta al limone continuando a mescolare.

Una volta amalgamato il tutto aggiungere la fecola, la farina, il lievito e il burro lavoarare tutto l'impasto, una volta omogeneo aggiungere delicatamente gli albumi, precedentemente montati a neve.

Cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti.

Lasciar raffreddare e servire! P.s. Non ho postato la foto perchè era venuta veramente malissimo!!!

BUONA PASQUA A TUTTI!!!