125 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
125 gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
60 gr di corn flakes
125 gr di gocce di cioccolato
sale
bicarbonato
Mescolate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporare l'uovo, la farina miscelata con il lievito, un pizzico di sale e bicarbonato, i corn flakes precedentemente tritati e le gocce di cioccolato. Amalagamare il tutto.
Prendere il composto con un cucchiaio e formare delle palline (piccole se li preferite croccanti o piu' grandi che risulteranno con il cuore morbido), disporle distanziate su una placca foderata da carta da forno, schiacciarle leggermente e cuocere per 10 minuti a 180°.
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