SPAGHETTI TONNO E LIMONE

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di spaghetti

1 spicchio d'aglio

5 filetti d'acciuga

1/2 peperoncino

300 gr di tonno sott'olio

succo di un limone

burro e grana q.b.

In una padella antiaderente fate rosolare in olio extravergine l'aglio con i filetti d'acciuga e il peperocino tritato fino a quando i filetti non si saranno completamenti sciolti.

Aggiungere il tonno, sgocciolato e spezzettato, scaldare ed amalgamare il tutto. Spruzzare il succo di limone e aggiungere una manciata di prezzemolo.

Spegnere e aggiungere un mestolo di acqua di cottura.

Cuocere gli spaghetti al dente, unirli al sugo e afr saltare in padella per alcuni minuti.
A fuoco spento aggiungere una noce di burro e spolverizzare con grana.